Lịch sử phát triển của trà trên thế giới

Trà là một trong những thức uống lâu đời và phổ biến nhất trên thế giới, có nguồn gốc từ hàng nghìn năm trước. Từ một loại dược liệu tự nhiên, trà dần trở thành biểu tượng văn hóa và phong cách sống ở nhiều quốc gia.

1. Nguồn gốc của trà tại Trung Quốc

• Theo truyền thuyết, trà được phát hiện vào khoảng năm 2737 TCN bởi Thần Nông, một vị hoàng đế Trung Hoa. Khi đun nước sôi, lá trà rơi vào nồi nước, tạo ra hương vị thơm ngon.

• Ban đầu, trà được sử dụng như một loại dược liệu, sau đó trở thành thức uống phổ biến trong giới quý tộc.

• Từ thời nhà Đường (618 - 907), trà trở thành một phần quan trọng trong đời sống và văn hóa Trung Quốc.

2. Sự lan tỏa của trà sang Nhật Bản và châu Á

• Vào thế kỷ thứ 8, các nhà sư Nhật Bản mang hạt trà từ Trung Quốc về và phát triển trà đạo Nhật Bản, nhấn mạnh sự thiền định và tinh thần thưởng trà.

• Ở Ấn Độ, cây trà Assam mọc hoang đã được người Anh khai thác vào thế kỷ 19 để phát triển ngành công nghiệp trà.

3. Trà đến châu Âu và trở thành văn hóa phương Tây

• Trà được đưa vào châu Âu vào đầu thế kỷ 17 nhờ thương nhân Bồ Đào Nha và Hà Lan. Ban đầu, chỉ tầng lớp quý tộc mới có thể thưởng thức trà.

• Đến thế kỷ 18, trà trở thành một phần quan trọng trong văn hóa Anh, dẫn đến sự ra đời của trà chiều (afternoon tea).

• Công ty Đông Ấn Anh đóng vai trò quan trọng trong việc phát triển thị trường trà toàn cầu.

4. Trà trong thế giới hiện đại

• Ngày nay, trà không chỉ là một thức uống mà còn gắn liền với phong cách sống, sức khỏe và nghệ thuật thưởng thức.

• Các loại trà như trà xanh, trà đen, trà ô long, bạch trà được ưa chuộng trên toàn thế giới.

• Những biến tấu hiện đại như trà sữa, trà ủ lạnh, kombucha (trà lên men) đã mở rộng thị trường trà đến nhiều đối tượng hơn.

Từ một loại dược liệu cổ xưa đến thức uống toàn cầu, trà đã trải qua hàng nghìn năm phát triển và không ngừng đổi mới để phù hợp với từng thời đại. 🍵