Cách phân biệt trà ngon và trà không ngon khi mua tại chợ hoặc cửa hàng

Mua trà tại các chợ hoặc cửa hàng có thể khiến bạn khó phân biệt được chất lượng, đặc biệt khi không có kinh nghiệm. Một số mẹo dưới đây sẽ giúp bạn chọn được trà ngon, đảm bảo hương vị và chất lượng.

1. Quan sát hình dáng và màu sắc lá trà

• Trà ngon: Cánh trà xoăn chặt, đều, không có nhiều vụn nát. Màu sắc tự nhiên, không quá đậm hoặc nhợt nhạt bất thường.

• Trà kém chất lượng: Cánh trà bị vụn, có nhiều bột, màu sắc không đồng đều, có thể bị phai màu khi chạm vào tay.

2. Kiểm tra hương thơm

• Trà ngon: Có hương thơm tự nhiên, dễ chịu, tùy theo loại trà mà có thể có mùi cốm, mùi sen, mùi mật ong hoặc hương hoa nhẹ.

• Trà kém chất lượng: Mùi hắc, có thể có mùi khói, ẩm mốc hoặc quá nồng, dấu hiệu của hương liệu hóa học.

3. Thử độ dẻo của lá trà

• Trà ngon: Khi bóp nhẹ, lá trà có độ giòn nhưng không vụn ngay, chứng tỏ trà đã được sấy đúng chuẩn.

• Trà kém chất lượng: Lá trà dễ nát vụn hoặc quá khô, có thể do bảo quản không tốt hoặc nguyên liệu kém.

4. Pha thử và quan sát nước trà

• Trà ngon: Khi pha, nước trà trong, có màu sáng đẹp, không bị đục hoặc lắng cặn. Vị trà cân bằng giữa chát và hậu ngọt, không bị gắt.

• Trà kém chất lượng: Nước trà có màu quá đậm hoặc quá nhạt, có thể bị đục. Khi uống có vị đắng gắt, không có hậu vị ngọt.

5. Kiểm tra bã trà sau khi pha

• Trà ngon: Lá trà nở đều, mềm, vẫn giữ được màu sắc tự nhiên.

• Trà kém chất lượng: Bã trà cứng, vụn hoặc có màu quá sẫm, có thể đã bị tẩm ướp hóa chất.

Những lưu ý khi mua trà

• Nên mua trà từ những cửa hàng uy tín, có nguồn gốc rõ ràng.

• Tránh mua trà có giá quá rẻ so với thị trường, vì có thể trà đã bị pha trộn.

• Nếu có thể, hãy thử trà trước khi mua để kiểm tra chất lượng.

Chọn trà ngon không chỉ giúp bạn có một tách trà thơm ngon mà còn đảm bảo sức khỏe khi sử dụng lâu dài. 🍵